lunes, 31 de marzo de 2008

Hospitality Industry

1. Estrategia de búsqueda: Ingrese a http://ciria.udlap.mx, después al link de Ciencias Sociales, Artes y Humanidades, inmediatamente entré a EBSCO Host e ingresé mi Id. Posteriormente dí click en Base de Datos de Revistas, a lo cual me enlazo a diferentes links, en los cuales elegí Academic Search Complete. Enseguida ingrese el término "Hospitality Industry" en SU Subject Terms a búsqueda, indicando en la parte de abajo Texto completo, Publicaciones Arbitradas y Fecha (enero 2000 a marzo 2008) y así fue como me desplazo a una serie de artículos en los cuales elegí uno amplio (con mayor número de págs.).
2. Reseña: El artículo nos da un enfoque sobre el desarrollo de estudios que se han realizado en España, principalmente en la costa, sobre la evolución de la sostenibilidad del turismo en establecimientos; así como el impacto de la sostenibilidad del ambiente en cuanto a este aspecto. Sin embargo, los estudios arrojaron como resultados, una mala absorción de la aplicación de iniciativas ambientales, ya que no hubo una buena comunicación con los diferentes colaterales.
3. Referencia: McNamara, K., & Gibson, C. (2008). Environmental Sustainability in Practice? A Macro-scale Profile of Tourist Accommodation Facilities in España's Coastal Zone. Journal of Sustainable Tourism, 16(1), 85-100. Retrieved March 31, 2008, from Academic Search Complete database.

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